酒酿小圆子

酒酿小圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   揉面团，先放入糯米粉，再加少量的热水，用筷子搅拌出棉絮状，用手按压均匀，水放多了会太粘，就要加糯米粉调节。

   
2. 第2步.

   取一块面团搓成长条，切成大小均匀的小面团搓圆

   
3. 第3步.

   搓好的小面团。

   
4. 第4步.

   抓点糯米粉撒上面，让这些小圆子均匀裹上，防止它们粘到一块。

   
5. 第5步.

   锅里烧开水，放入小圆子和枸杞煮至圆子漂浮加入酒酿在煮2分钟即可出锅。酒酿我买的现成的。有条件的最后还可以撒一些洗净的桂花。

   
6. 第6步.

   用多余的面团做的红糖糍粑。红糖糍粑我的主页里有菜谱步骤，大家可以参考。