白玉圆子奶冻
白玉圆子奶冻的做法说明
夏天轻甜品
没有什么比这道甜品更百搭了
红豆，红茶冻，糯米圆子
人人都可以做
白玉圆子奶冻的做法与步骤
- 第1步.
看图
- 第2步.
糯米粉加温热水搓成团，水一点点加，搓成团类似橡皮泥的手感。
- 第3步.
糯米圆子过一遍凉水 口感更Q
- 第4步.
牛奶加入红茶粉，红糖小火煮至颜色发红 茶味飘出。 吉利丁粉加一勺水化开 加入温热对奶茶液中，搅匀
- 第5步.
奶茶液过筛 倒入模具中 冷藏4小时以上
- 第6步.
红豆可以买市售红豆沙也可以自己煮哦 提前一晚上泡好 红豆，想直接省事 高压锅压，我是用锅子煮 红豆中加一倍的水煮30分钟，关火焖1小时 倒出水多余水，再加入开水末过红豆， 煮30分钟左右 直到软烂 喜欢甜，再加入红糖拌匀，秘制1小时或者1晚上
- 第7步.
奶冻切块，摆入糯米圆子，红豆
- 第8步.
倒入奶茶或者椰奶 任何你喜欢的甜甜的食材都可以组合
- 第9步.
等你交作业哦
