颜值巅峰——琉璃糖果
颜值巅峰——琉璃糖果的做法说明
很多小朋友对糖果都没有免疫力，淡定哥也不例外。最近有一款水晶洞蛋糕很红，用里面做“水晶”的方法稍作改良成了这一款琉璃糖果。不过糖还是要少吃，看看成分表就明白是吃一块胖十斤的结果啦。
颜值巅峰——琉璃糖果的做法与步骤
- 第1步.
一定是琼脂哦，吉利丁等等都是不可以替代的。可食用色素是惠尔通，色彩很美
- 第2步.
用凉水浸没琼脂泡5-10分钟
- 第3步.
浸泡后撩出挤干，加入200克水加热融化，再稍煮2-3分钟
- 第4步.
加入白砂糖，搅拌融化，注意不要溢出
- 第5步.
糖浆水过筛放入玻璃器具中
- 第6步.
用牙签挑少许食用色素，制作花纹
- 第7步.
全部完成后放入冰箱冷藏两小时
- 第8步.
用小刀切成条状，用手掰成小块，更有天然质感。完工
- 第9步.
当下是软糖，放置空气中干燥2天，则形成外脆里软的口感。
