土豆🥔烧茄子🍆
土豆🥔烧茄子🍆的做法说明
大约是买菜没计划好，冰箱里偶尔会有各种菜余量不足以烧一个菜。
把其中一两样菜放到一起烧，也很美味。
土豆🥔烧茄子🍆的做法与步骤
- 第1步.
茄子🍆，土豆🥔去皮，切条。
- 第2步.
蒜切片。
- 第3步.
热锅下油，中小火。
- 第4步.
油7成热倒入土豆条，小火翻炒。
- 第5步.
倒入蒜片，继续翻炒。
- 第6步.
加入茄条。
- 第7步.
这时忽然发现颜色太单一，切了一根红椒炒进去。 加盐，加适量水。可参考图片水量。
- 第8步.
盖上锅盖，中火，烧。 期间注意翻动，避免粘锅。 水少了要注意加水。
- 第9步.
起锅时加一大勺蚝油翻匀。
- 第10步.
起锅，开吃😍。
