冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法说明

第一次做这道菜是三年前做给前女友的，她晚上走夜路掉进井盖里，腿上缝了好多针，就做了这个汤给她送过去，她说很好喝。三年后的我第一次做给自己吃，味道确实棒极了！
这道菜清淡，滋补，简单，好学。很值得追求喜欢新鲜食材原始味道的朋友们学习。
爱自己，是一个人浪漫的开始。

第1步.
步骤：猪小排两根，在摊儿上剁好，买回来清水洗净，放进沸水里过血水（大约一分钟）。开始支锅，把大葱段，姜片，红枣，小排一同放进砂锅里，加水，水量刚好盖上盖子就行，大火烧开，转小火慢炖五十分钟，加入冬瓜片再煲十分钟完事儿。
第2步.
碗底放盐，舀一勺鲜汤化开盐，舀排骨和冬瓜，撒上葱花，就可以享受自己做的美味了。
第3步.
泡过夜的烧饼更棒哦！