美味烩菜
美味烩菜的做法说明
烩菜的精髓就在于可以加入你想要的一切食材，让食物的美味完美融合
美味烩菜的做法与步骤
- 第1步.
备齐所有食材，胡萝卜、土豆、冻豆腐切块，西红柿切小丁，豇豆切小段，葱姜切碎备用，
- 第2步.
锅中倒入少量油
- 第3步.
放入花椒粉，随后入葱姜爆香
- 第4步.
放豇豆，略炒，豇豆颜色会更绿一些
- 第5步.
放土豆块、胡萝卜块，炒一炒
- 第6步.
放入西红柿块，略炒。（西红柿块的加入会让味道更加鲜美，出锅时已经变成番茄汁融入到汤里啦）
- 第7步.
丸子、玉米粒下锅（我这里用的是自制牛肉丸子）
- 第8步.
加入少量高汤，少量黄豆酱油后倒入冻豆腐
- 第9步.
加入适量水，小火慢炖
- 第10步.
土豆用筷子可以扎透，汤汁变少后加入宽粉，酸菜，再炖三分钟左右
- 第11步.
大火收汁，出锅前加盐、蚝油调味
- 第12步.
出锅，享受美味咯！
小贴士
1、其他的蔬菜可以根据个人喜好加入哦！
2、配米饭、馒头、油饼、素糕等主食都完美！
