青椒炒茄丝

青椒炒茄丝的做法与步骤

1. 1.

   食材洗净，紫茄和青椒切丝，尖椒和蒜切丁。

2. 2.

   放入菜油，大火，熟后撒入蒜丁和尖椒，翻炒片刻，再放入青椒翻炒

3. 3.

   放入茄丝，大火翻炒，加1勺生抽，继续翻炒至8分熟时加入2克盐，继续炒至全熟。