燕麦麸全麦黑巧muffin
燕麦麸全麦黑巧muffin的做法说明
家里香蕉囤太多，怕胖星人还嘴馋，来个快手muffin，but蛋糕纯粗粮，无砂糖，慎重下手呀，但是香蕉、蜂蜜和黑巧的完美搭配，夹杂着麦粉的香气。
整个muffin完全靠香蕉和蜂蜜的甜味，降低甜食负罪感
燕麦麸全麦黑巧muffin的食材和调料
| 熟香蕉 | 2根（200g） |
| 燕麦麸 | 180g |
| 牛奶100g | |
| 全麦粉 | 180g |
| 枫糖浆或蜂蜜 | 40—80（喜欢甜你就多加，我加了40g 我是不喜甜星人） |
| 椰子油 | 15g |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 盐 | 2g |
| 泡打粉 | 4g |
| 小苏打 | 1g |
| 黑巧克力碎 | 60g |
燕麦麸全麦黑巧muffin的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料
- 第2步.
压碎香蕉泥
- 第3步.
加入燕麦麸、牛奶
- 第4步.
混合均匀后，静止10分钟，预热烤箱180℃
- 第5步.
混合全麦粉 盐 小苏打 泡打粉 肉桂粉
- 第6步.
称重黑巧，大块切碎（选择好一点的黑巧，一方面口感好，另一方面健康啊，不要选择那种代可可脂，好不容易做一次蛋糕，还要选择糟糕的原料，你还不如去点外卖）
- 第7步.
将混合好的全麦粉加入到燕麦麸中，拌匀至无干面粉
- 第8步.
加入黑巧，如果面粉混合物干，加点牛奶
- 第9步.
烤箱180℃，20分钟。
- 第10步.
会爆浆的muffin哦
