吞拿牛油果沙拉Sashimi Tuna Salad

吞拿牛油果沙拉Sashimi Tuna Salad的食材和调料

牛油果	1个
黄瓜	2根
洋葱可不加	一点点，不到半个
西红柿可不加	1个
尖椒辣椒可不加	看个人1-2个
生鱼片等级吞拿鱼	一大块，多少看个人
熟蟹棒可不加	6-10看个人
日式生抽	重口味6-10小勺
芥末	看个人
柠檬汁可不加	挤一点点1小勺

吞拿牛油果沙拉Sashimi Tuna Salad的做法与步骤

第1步.
把材料切成小丁，小方块状就行。不用太小，也别太大这样入味儿正好。这个沙拉最好的就是很健康，低脂，所以主要是用的黄瓜。黄瓜就可以多一些。我都是削皮的再切。然后牛油果也是个人喜好，我都做很大一盆一般都用两个。你可以用1-2个。但是注意，牛油果放不住剩了会氧化，所以最好放能吃完的量。黄瓜丁＋一点的洋葱末调味用＋绿辣椒不管哪种看大小1-3个可以不放，喜欢吃辣的放＋一个西红柿可以不加。此时用小碗按自己口味调好芥末，生抽倒入沙拉。可以少放不够再加。
第2步.
我是国外超市买的sashimi grade的生吞拿鱼，已经是生鱼片级别可以放心。买的就是真空的一大块长方形的。一顿很足够。蟹棒买的一般都是熟的冷冻的。可以拿6-10根解冻。化了后这一步把他们撕开成小条的丝，和吞拿都另放。
第3步.
把黄瓜蔬菜找大盘盛出。上面摆上吞拿鱼。可挤上柠檬汁一点点就行也可不要。
第4步.
整个盘子四周放好蟹棒丝就可以吃啦！

小贴士

里面很多材料用量完全看个人喜好。吞拿鱼和蟹棒我买来是冷冻的，所以我会提前一天放到冷藏层，第二天就化的差不多了。准备时间解冻问题自己考虑好。

然后牛油果吃不完会变色氧化，所以吃多少放多少。沙拉剩了，第二天再加牛油果就好了。

个人建议洋葱还是加一点调味。喜欢辣的放点辣椒。

我是没用一点点油的。可以加一点点橄榄油。别放香油了。因为主打不是中式口味。

另外酱油就是日本生抽可以配生鱼片的那种。不会太咸。比较健康。

我是吃健康餐做的一大盆当晚餐吃的，这样加上熟蟹棒会有点"肉"的感觉微微甜很好吃！蔬菜可什锦一点上面的都放，非常营养又饱。