卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁

   
2. 第2步.

   锅里倒入菜籽油，白糖，待白糖气泡后倒入五花肉，糖色就出来啦。

   
3. 第3步.

   尽量多炒一会儿，把肉里的油都炒出来

   
4. 第4步.

   香菇切小块

   
5. 第5步.

   倒入锅里翻炒，香菇会吸收一部分油。

   
6. 第6步.

   加水焖煮，大概40分钟，直到五花肉入口即化。

   
7. 第7步.

   大火收汁，配上米饭就可以啦！