番茄牛肉汤
番茄牛肉汤的做法说明
跟姐妹出去吃饭点了一个番茄牛肉汤饭
只有七八片牛肉要28块钱
于是我决定自己做
份量是店里的3倍
食材也够足
成本还不到10块
做法简单还好吃
也符合健身减脂轻食的标准
感觉自己棒棒哒
男朋友吃过以后也表示再来10碗战个痛
哈哈哈哈
番茄牛肉汤的做法与步骤
- 第1步.
番茄去皮切丁 牛肉用盐、鸡精、酱油、小粉、花椒、黑胡椒腌半小时 如果是大葱就切段，小葱就切碎 姜蒜切片
- 第2步.
姜蒜煸炒，出香
- 第3步.
放番茄 加盐、鸡精少许
- 第4步.
大葱的话就把葱白先放下去 番茄压一压炒成糊糊
- 第5步.
放葱绿 还有我忘记买的玉米也是这个时候先放 剥成玉米粒 放2把 加水
- 第6步.
放牛肉 快速搅拌 怕煮老可以涮好单独把牛肉先捞起来
- 第7步.
放青菜 什么品种的青菜都可以 只要不是空心菜就行 空心菜放久了会黑
- 第8步.
青菜烫软就行 起锅 ✨完美✨ 下面放上饭做成汤饭也是超美味的呢✌✌✌
- 第9步.
这是后来又煮了一次的 在之前料的基础上又加了很多料 有西兰花 大白菜 白玉菇 玉米 按熟的快慢分别加就行了 欢迎大家分享自己加其他配菜的心得给我😝
小贴士
*如果是小葱就起锅以后撒上去
*店里做的是用的勺白菜
我觉得什么青菜都可以
都是为了颜色漂亮有点青菜的清香
*也可以放青菜以后再涮牛肉
就不用提前捞起来了
*牛肉剁成末裹成丸子再涮也是可以的
*我看大家都放金针菇
个人特别讨厌这玩意
所以我选择玉米粒
