猪肉香葱馅柳叶包
猪肉香葱馅柳叶包的做法说明
肉包子是我家孩子最喜欢吃的，以前总是做普通形状的饺子，今天换了形状，做了几个柳叶包。
猪肉香葱馅柳叶包的做法与步骤
- 第1步.
酵母和水放入面包机桶内，用筷子搅拌几下。
- 第2步.
放入面粉后用面包机进行和面10分钟。
- 第3步.
10分钟后和面结束，用面包机发酵菜单发酵30分钟。
- 第4步.
这个时间准备馅料：将除小香葱之外的所有馅材料放入盆中。
- 第5步.
搅拌均匀，肉馅上劲。
- 第6步.
加入小香葱碎。
- 第7步.
混合均匀。
- 第8步.
30分钟后面团发酵完毕。
- 第9步.
将面团取出排气，平均分成10份。
- 第10步.
擀成剂子。
- 第11步.
包入馅料。
- 第12步.
捏成柳叶包。
- 第13步.
放入锅中进行醒发20分钟。
- 第14步.
20分钟后冷水上锅蒸20分钟。
- 第15步.
成品图。
- 第16步.
味道香香的。
小贴士
1. 如果热水蒸，蒸15分钟就熟了。
2. 蒸熟后关火3分钟后再掀盖，避免包子表面突然降温回缩。
