夏日椰奶冻
夏日椰奶冻的做法说明
简单好吃的椰奶冻，在也不用去外面买啦，学会了这个教程，自己就能做呦！
浓郁的奶香跟椰香完美融合
甜而不腻，清凉爽口！
夏日椰奶冻的做法与步骤
- 第1步.
准备一个新鲜奶椰（我这是把表面的都切掉了）
- 第2步.
可以清楚的看到，椰子头上“奔驰”标志，先用刀背敲打这3条椰骨，然后在沿着3条椰骨的方向敲打几圈，就能打开了
- 第3步.
将椰汁倒入碗里，备用
- 第4步.
吉利丁片用清水泡软备用
- 第5步.
奶锅里倒入牛奶，椰子水，淡奶油，适量白砂糖，小火搅拌至糖融解，关火倒入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解，稍稍冷却备用
- 第6步.
将冷却的奶液倒入空椰子中，8.9分满即可
- 第7步.
盖上奶椰盖，放冰箱冷藏2个小时以上，不着急的隔天再吃哦
小贴士
1.一个椰子我用的是一片吉利丁片
2.开椰壳不要心急，小心用刀
