爆炒孜然鱿鱼
爆炒孜然鱿鱼的做法说明
铁板鱿鱼的香味，家里做的健康放心，孜然和洋葱鱿鱼的结合，就是味蕾的碰撞！
爆炒孜然鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼洗净
- 第2步.
横切，竖切，然后切片
- 第3步.
鱿鱼丝切段！锅里煮水烧开，将鱿鱼过水！（水透了，鱿鱼放进去，搅拌下，迅速捞出，不要等到水再透）
- 第4步.
葱花佐料
- 第5步.
洋葱，青椒切方块
- 第6步.
锅里倒油，爆香葱花，蒜，姜丝
- 第7步.
加郫县豆瓣酱炒红油
- 第8步.
鱿鱼下锅爆炒加蚝油，生抽1勺，鸡精，白糖，料酒，孜然继续爆炒，全程不加水！
- 第9步.
倒入洋葱，青椒，断生后，关火，加一勺生抽和香醋，起锅！
- 第10步.
很爽口！
- 第11步.
好吃好吃！
小贴士
1.爱吃辣的加小米辣，或者辣椒粉爆香都可以的！有厨友说太咸了，大家在做的时候，看看自己的食材是多少，然后酌情加料！我老做这个菜，所以料的把控自己比较有数了，不用加盐，味道刚刚好！
