啤酒鱼儿
啤酒鱼儿的做法说明
第三次上传了…（头ten) 虽然图中的鱼儿不太好看的亚子 但是好吃呀~泥萌要相信我（疯狂眨眼试探）
啤酒鱼儿的食材和调料
| 可爱的鲫鱼 | 1条 |
| 葱段 | 3-5段 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 蒜瓣 | 3-5瓣 |
| 青椒 | 1条 |
| 干辣椒 | 一小把（根据自身口味调整） |
| 八角 | 1颗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 生抽的一半 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 啤酒 | 1罐（330毫升就行） |
| 香菜 | 1小把（切小段） |
| 葱花 | 用刚刚葱段剩下的就行 |
啤酒鱼儿的做法与步骤
- 第1步.
可爱的小鱼清洗干净，双面划上口子，青椒切丝 放在一旁等待下油锅🙃
- 第2步.
好啦，现在我们开始调酱汁~ 除香菜 葱花 之外的调料混合，搅拌均匀（啤酒倒进去忘记拍了）
- 第3步.
热锅倒油，将刚才可爱的小鱼下锅，双面煎至金黄；把刚刚调好的酱汁倒入，大火煮开之后转小火，盖上锅盖煮8分钟，下青椒转大火收汁
- 第4步.
撒上香菜和葱花就出锅啦～
小贴士
写着写着我又从冰箱里拿了罐冰啤酒....（干杯🍻）鱼好吃！赶紧买鱼！做鱼！快！
