5分钟搞定好吃又好看🉐️厚蛋烧

5分钟搞定好吃又好看🉐️厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   2个鸡蛋+白砂糖适量，上面我写的15克已经很甜了，不喜欢太甜的朋友可以适当减少。

   
2. 第2步.

   蛋黄和蛋清分别打入2个碗

   
3. 第3步.

   蛋清打发，加入一点白糖再打，打成硬性发泡，白糖不要用完，因为还要加点在蛋黄液里面。

   
4. 第4步.

   蛋液加入剩余的白糖，加一点点水，搅匀

   
5. 第5步.

   锅中刷一点点油，倒入蛋液

   
6. 第6步.

   蛋液凝固后加入打发的蛋清

   
7. 第7步.

   铺平…

   
8. 第8步.

   盖上锅盖闷2分钟

   
9. 第9步.

   出锅…原谅我蛋液太少，锅太大，所以形状不好看🤷‍♀️

   
10. 第10步.

    刚刚出锅的蛋饼切成两半，对折起来…可以吃了…相当嫩！相当美味！