猪肉松小美不沾锅底
猪肉松小美不沾锅底的做法说明
之前做的糊底了 这样做不糊底哦～
猪肉松小美不沾锅底的做法与步骤
- 第1步.
准备两条洗好的里脊肉 3厘米横切
- 第2步.
每块再顺切2厘米 切好的肉块尽量均匀
- 第3步.
准备煮肉料
- 第4步.
放入肉块 加水 加煮肉调料 40分钟温度120速度翻转1
- 第5步.
煮好后用纸吸水分 将肉和调料分开
- 第6步.
清空主锅 放烘炒料
- 第7步.
放肉25分钟 温度V 翻转2.5
- 第8步.
注意⚠️全程不要盖量杯盖
- 第9步.
中间最好暂停2-3次 用刮刀刮下锅壁的肉松 锅底翻一下 受热会更均匀
- 第10步.
剩30秒撒芝麻 其实结束撒也可以 但是还要自己拌匀 这样省事小美拌的均匀
- 第11步.
结束 …不沾锅哦～
- 第12步.
干干净净
- 第13步.
放入烤盘晾凉后就可以打包了 密封干燥保存 如果喜欢稍脆一点的也可以用烤箱再烤一会儿
- 第14步.
100度10分钟
- 第15步.
好吃😋
