土豆带皮煮熟，扒皮。
切成小块，过凉水
大酱稀释，蒜切末，香菜适量
土豆从水中捞出，加入所有调料还有适量味精，拌一拌。
很不错👍
云南味凉拌白萝卜/凉拌黄瓜/凉拌莴苣/凉拌咸番茄红油凉拌茄子--做出饭店里的味儿凉拌翠玉丝，这个夏天让素菜也能吃出蒜烤扇贝味儿凉拌金瓜 回味儿时味道椰汁糕原味儿和抹茶味儿炝莲菜凉拌莲菜（渭北味儿）凉拌鲜海蜇（麻辣口味儿版）春味儿与年味儿（江西民间小吃）那一口粽子（腊味儿与年味儿）
