番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   蛋两到三个加少许料酒，三分之一勺盐，打蛋，番茄一个半，一个切成丁，半个切块

2. 2.

   起油锅，油多放点，温度高的时候，倒入蛋，让它抛起，然后筷子搅碎，盛出，剩下的油留着

3. 3.

   油里加点盐，加入葱段，加入番茄丁，加点生抽，翻炒成汁，用铲子压一下 一定要控制好咸度不能 盐和生抽放多了

4. 4.

   下入番茄块，加入适量盐，少许糖，翻炒，尝下味道，调整咸味，下入鸡蛋翻炒，撒一半葱花，翻炒一会

5. 5.

   起锅撒另一半葱花