5分钟免揉欧包基础款
5分钟免揉欧包基础款的做法说明
可做长法棍，矮法棍，意大利拖鞋，法国面包圈
面粉用普通的就可以了，也可用高筋粉.
农夫面包：换60克全麦面粉和60克黑麦粉
黑麦面包：换120克黑麦粉，并撒点香芹籽
麦麸面包：换90克麦麸
全麦白面包： 换120克全麦面粉
5分钟免揉欧包基础款的做法与步骤
- 1.
面盆一定要两倍大以上，手工拌好面团，室温放置2-5小时后冷藏。每天割一小块出来做面包，14天用完或分小份冷冻。冷冻面团需冷藏解冻。
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基础小欧包 我这个是摘自食贴了不起的面包中的配方做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热直接法基础欧包免揉基础小欧包 No knead basic bread天然酵种三麦基础欧包一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料基础中的基础 原味戚风蛋糕卷冰糖雪梨棒棒糖基础啊基础
