蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜的做法说明
炎炎夏日 吃个凉菜 配碗炸酱面 挺好
可惜温哥华没有国内顶花带刺的黄瓜
只好用这种小青瓜代替一下
也好吃 终归差点儿意思哈哈哈哈
蓑衣黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净擦干
- 第2步.
连刀 先斜切 再反过来正切 怕下手狠切断了 可以在黄瓜旁边摆根筷子
- 第3步.
片片分开 片片相连
- 第4步.
摆进干净的容器里 在这里 璐总犯了个错误 应该让黄瓜张开了腌制 这样瓷密的放着一是不入味 二是不美观 撒盐先腌制半来个小时
- 第5步.
葱姜蒜干辣椒剁碎 放少许香油 锅上坐少许热油 烧滚后浇在配料上激发香味
- 第6步.
均匀的铺撒在黄瓜上 倒入少许生抽 多白醋 多糖 夏天吃点儿酸甜的开胃 密封放入冰箱 隔一晚上就算做得啦 可以配菜配酒配面条
