不放水的纯牛奶吐司
不放水的纯牛奶吐司的做法说明
夏天是最适合发酵的季节，面包撸起来！
不放水的纯牛奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和全蛋液外所有材料放入厨师机。
- 第2步.
低速搅打成团后，继续高速搅打，
- 第3步.
直到出膜，
- 第4步.
包上保鲜膜进行基础发酵，发到两倍大后取出排气，分成三份，
- 第5步.
取一份擀成长条状。
- 第6步.
卷起来。
- 第7步.
放入吐司盒内，放入温暖湿润处进行二发，
- 第8步.
发到八分满，取出表面刷蛋液。烤箱165度，中层，烘焙35分钟。
- 第9步.
取出放凉后切片食用即可。
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