梅菜豆角炒肉

梅菜豆角炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆斜刀切小，焯水到变软半熟备用。（四季豆不熟会有毒素，先焯水方便成熟，或者不焯水但后面记得多炒一会）

   
2. 第2步.

   梅干菜切细浸泡备用。

   
3. 第3步.

   猪肉切小或剁碎，加生抽腌制备用。

   
4. 第4步.

   热油爆香蒜末姜丝，下梅菜和猪肉炒出香味。

   
5. 第5步.

   加入四季豆，加生抽、蚝油、盐巴和一点糖调味（会吃辣的可以加辣椒或豆瓣酱）。可以适当加点水焖。 炒到材料完全熟透即可。