西葫芦炒虾仁

西葫芦炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   将西葫芦切去两头，纵向剖开成四条，切掉中间的籽，再切成块。

   
2. 第2步.

   在虾仁中加入少许盐和白胡椒粉，拌匀，腌制一会儿。

   
3. 第3步.

   中火加热炒锅，放入油，油热后放入虾仁，炒到变色。放入蒜片，炒出香味。

   
4. 第4步.

   放西葫芦，翻炒1分钟，撒入盐，翻炒匀就好。