熊猫甜甜圈

熊猫甜甜圈的做法说明

食谱中份量为阳晨6连甜甜圈模具一盘。

第1步.
准备好所需材料，黄油隔水融化，烤箱175度预热。
第2步.
鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、柠檬汁，混合后用电动打蛋器打至发白。
第3步.
融化好的黄油倒进鸡蛋液中，搅拌均匀。接着倒入牛奶和香草精拌匀。
第4步.
泡打粉和低筋面粉混合搅拌。
第5步.
面粉过筛到鸡蛋液中。
第6步.
翻拌均匀至无干粉颗粒状态即可。
第7步.
装进裱花袋中。
第8步.
模具提前刷上薄薄一层油，面糊挤进模具中，轻轻震下，排出气泡，面糊表面平整。
第9步.
送进预热好的烤箱，175度烤18分钟左右。
第10步.
出炉晾凉，脱模。
第11步.
准备好黑、白巧克力，隔水融化备用。（用代可可脂比较方便，如果用纯可可脂需要调温。这次用的黑巧克力不够黑，加了竹炭粉调色。）
第12步.
先准备张油纸，画出熊猫眼睛备用（天热放进冰箱冷藏或冷冻）
第13步.
用小刀在甜甜圈顶部切开两个口，杏仁粒蘸点白巧克力插进切口中，作为熊猫耳朵。
第14步.
把甜甜圈放进白巧克力中蘸满。
第15步.
趁白巧克力还没有凝固，先把之前做的熊猫眼睛摆好。然后放进冰箱冷藏等巧克力凝固。凝固后，用勺子盛黑巧克力淋在耳朵上。用竹签蘸黑巧克力画鼻子、四肢。蘸白巧克力画上眼珠。
第16步.
出炉开吃吧♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪