番茄金针菇炒蛋

番茄金针菇炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备材料：金针菇去根切半，番茄切块，鸡蛋打散

2. 2.

   热锅凉油，倒入鸡蛋，晃动锅子煎蛋饼，不要太薄，盛出切段（又不要太多，不然难成蛋饼；或者直接炒蛋也行）

3. 3.

   锅中再加点油，油热加入蒜爆香，➕番茄翻炒，➕金针菇继续翻炒

4. 4.

   炒至番茄出汁金针菇软，加入蛋饼段，加生抽盐糖，翻拌均匀，关火出锅啦～