苦瓜拌鸡蛋

苦瓜拌鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜去瓤，切片

   
2. 第2步.

   用食盐拌匀，腌制二十分钟去水，苦味若太重，可清水冲洗，淋干水，待用。

   
3. 第3步.

   鸡蛋打匀，炒熟。

   
4. 第4步.

   蒜切沫

   
5. 第5步.

   出锅

   
6. 第6步.

   放香油，鸡精，耗油，食盐少许，黑芝麻拌匀即可使用