超简单奶奶味的毛哥老鸭汤
超简单奶奶味的毛哥老鸭汤的做法说明
奶奶教我做的老鸭汤，毛哥牌炖料真的好吃，特别是里面的酸萝卜。教程很简单，老鸭子，不容易耙。炖最好，汤最浓。赶时间就用高压锅。
这个菜谱适合家里请客吃饭做。
超简单奶奶味的毛哥老鸭汤的做法与步骤
- 第1步.
把处理好的老鸭子，洗干净。直到没血水后，沥干。
- 第2步.
酸萝卜切块
- 第3步.
大火热锅，倒油，热油。把毛哥老鸭汤炖料放进去大火翻炒，再倒酸萝卜，花椒大火翻炒。
- 第4步.
放处理好的鸭子，倒白酒，大火煮20分钟入味。(你喜欢更入味，可以多煮一下到30分钟)
- 第5步.
把煮好的鸭子和热水放到高压锅锅里，盖锅盖中火炖。老鸭子不易耙，炖2个小时。
- 第6步.
盛起来，就好了。
小贴士
🌻老鸭汤上面会浮一层很厚的油
🌻越老的鸭子，炖的时间要越久
