上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   皮蛋 火腿肠 咸蛋切块（咸蛋蛋白少点 否则汤里都是咸蛋白味

   
2. 第2步.

   娃娃菜一颗切四瓣 然后烫熟（加一勺油和半勺盐）捞出 烫熟过程中不要移动娃娃菜 容易散架 烫白菜的水留一小碗备用

   
3. 第3步.

   放油 然后依次放入咸蛋 香肠 皮蛋 翻炒 然后倒入烫白菜的一碗水 起泡煮开后放入娃娃菜 再次煮开煮三分钟就可捞出

   
4. 第4步.

   先夹出娃娃菜 然后倒入汤汁即可