鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   准备食材：鲫鱼处理好晾干水分，豆腐切成小块，姜切片，1根葱缠成圈圈，另1根葱切一点点葱花，冬菇切片

2. 2.

   香煎鲫鱼：烧热锅，放油，放3片姜，放鲫鱼，中火慢慢煎，煎至两面金黄，然后放1勺料酒，翻鱼再加1勺料酒，1分钟后将鱼装在盘子里。

3. 第3步.

   将锅洗干净，放适量水，等水开后，放豆腐，再等水开后，放鲫鱼，放冬菇，放葱圈，放3片姜，盖上盖子，中火煮10分钟后，将葱圈捞出不要，放胡椒粉，改小火煮10分钟后，放盐，起锅装盘撒葱花。