西班牙海鲜饭-自炊零失败
西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法说明
为什么是零失败呢？因为自炊用米特别是第一次做的很容易加水量调节不好而导致失败，所以此篇特别用米饭做，绝对的零失败版本喔
西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法与步骤
- 第1步.
辅料切丁备用
- 第2步.
推荐进口青口贝
- 第3步.
锅内加水烧开，放入姜片、料酒，将海鲜分别汆水备用，最多2分钟千万不能老
- 第4步.
冷锅热油，将辅料煸炒，加盐调味
- 第5步.
一小撮藏红花
- 第6步.
辅料煸至5成熟，加入汆海鲜的汤煮开，最后加入意面酱、藏红花加糖调味备用
- 第7步.
事先烧一罐比较硬的米饭，盛入平底锅，将炒好调过味的辅料平铺在烧熟的米饭上
- 第8步.
调小火，平底锅表面加上各类汆熟的海鲜，放香菜、柠檬调色，最后加盖焖烧5分钟关火，焖一层薄薄的锅巴出来最佳！
- 第9步.
美味零失败的西班牙海鲜饭就诞生了，动勺前再挤入新鲜柠檬汁充分搅拌入味就可以开吃啦！
小贴士
最重要的零失败，用米饭！
