椰子冻

椰子冻的做法与步骤

1. 1.

   椰青+椰肉用破壁机打成椰浆。

2. 2.

   椰浆加糖、吉利丁，隔水加热至融化。注意温度不能太高，吉利丁耐不住高温。

3. 3.

   倒入杯子，冷藏静置一晚。

4. 4.

   薄荷叶做装饰。