小菜一碟👉花生米
小菜一碟👉花生米的做法说明
不是入油锅炸，就是用平时炒菜油量来炒。吃饭吃面下酒都可以来一点的 炸花生米~
小菜一碟👉花生米的做法与步骤
- 第1步.
花生米用水冲一冲，表面湿润即可。💡这样炸出来的花生不会变黑。
- 第2步.
厨房纸吸一吸花生表面多余的水。
- 第3步.
💡建议使用花生油。其他油也是可以的。倒平时炒菜的用量即可~
- 第4步.
💡冷锅冷油，倒入花生米，平铺开来。
- 第5步.
🔥全程小火，用筷子不停搅拌。3-5分钟左右，听到花生米噼噼啪啪的声音，就差不多了。 关火，用余温再炒1分钟左右即可。
- 第6步.
稍微晾凉后，撒入细盐拌匀。
- 第7步.
这时候花生米口感还是带软的，等彻底凉了以后，就变脆啦~
