萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）

萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切块或者条状，建议让家长协助此处用刀的。 自己取盆，倒入料酒和少许盐。带好手套，用小手抓捏，混合。放置半小时备用。

   
2. 第2步.

   准备3个盘子一个小碗。 按顺序排好，第一个盘放玉米淀粉，第二个碗是全蛋液，第三个盘放面包糠，第四个盘放半成品。

   
3. 第3步.

   1、用筷子，按顺序，加取鸡肉块，先在玉米淀粉盘里翻转，确保全部沾满白色的粉。 2、再加取出来进入蛋液里，全部浸湿蛋液。 3、再从蛋液中取出放入面包糠盘，翻转，沾满面包糠。 4、最后半成品放入空盘备用。

   
4. 第4步.

   1、使用不粘锅，油热后，放入半成品鸡米花。（建议家长协助此处） 2、煎到熟，脆，金黄出锅。 3、由于出锅很热，小朋友一定要注意安全，煎好的鸡米花不要直接成盘，建议家长先放到木质案板上，控一下。

   
5. 第5步.

   根据家人喜好，将蘸料分开倒入盘内，鸡米花直接沾着粉也蛮好滴，各取所需。

   
6. 第6步.

   装盘，开吃吧！小朋友一定要有耐心，鸡米花很小，步骤重复度很高。要坚持做完哦！