妹妹の提拉米苏

妹妹の提拉米苏的做法与步骤

1. 第1步.

   用料如图(咖啡我用的挂耳咖啡泡的，是黑咖啡偏苦)

   
2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离(发这张图是显摆一下我打到了双黄蛋嘻嘻嘻) 蛋黄先和一半的白糖打匀，用打蛋器打至蛋黄偏白 加入奶酪继续打匀(图忘拍了)

   
3. 第3步.

   蛋清打发成泡沫状(我这一步没有做好，蛋清里拌入蛋黄了所以没打发好导致奶油很稀) 然后步骤2.3混合如图液体

   
4. 第4步.

   容器底端铺上手指饼干用咖啡沾湿

   
5. 第5步.

   铺上奶油，然后一层饼干一层奶油一层饼干一层奶油…

   
6. 第6步.

   我的奶油真的稀啦！大家蛋清一定要好好打发！切记！！打发蛋清的时候蛋清里千万不能有蛋黄不能有油不能有水！

   
7. 第7步.

   筛上可可粉如图

   
8. 第8步.

   最好放冰箱冷藏三到四小时再吃(我等不及了所以就不到半小时就吃了233)

   
9. 第9步.

   成品！奶油可以稀但是一定要做作的拍一张照片！