砂锅啤酒鱼
砂锅啤酒鱼的做法与步骤
- 第1步.
洗静鲈鱼，先用少许盐先在鱼身上抹一抹，再裹上一点生粉，淹制半个钟左右，等下煎鱼更加容易哦。备好食材。
- 第2步.
把鱼煎至金黄即可。捞上来。
- 第3步.
把蒜头，姜丝，青椒红辣椒炸香。
- 第4步.
把鱼放入砂锅，倒下刚刚炸香的蒜头姜丝辣椒。
- 第5步.
开小火，慢慢倒入啤酒，啤酒我用的是喜力，味道比较浓，也带点苦，可以准备百威这些就好哦。
- 第6步.
倒入啤酒后，开大火，直到滚起，下酱油跟蚝油，盖上盖子，关小火慢炖8分钟左右。
- 第7步.
开盖，放入葱段，胡椒粉，开大火收点汁，完成。
- 第8步.
开吃啦😜
