天鹅酥

天鹅酥

天鹅酥的做法说明

我是一个美食爱好者,也是制作者。我喜欢花样面点,用心做好每一道可爱*^o^*的点心!

天鹅酥的食材和调料

550
紫薯泥 150 克
紫薯酥皮粉400克
黄油 150 ... 克
咸蛋黄 45 克
澄粉 150 克
豆沙馅 适量

天鹅酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将紫薯酥皮粉和澄粉用开水烫后成团。

    天鹅酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    凉凉加入紫薯泥揉光。再加入黄油揉光,最后加咸蛋黄揉光,下剂子包入豆沙馅。

    天鹅酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上油锅中油温慢慢炸制成熟,插上天鹅头装饰即可上桌。

    天鹅酥的做法步骤 第3步

小贴士

炸制的时候一定先炸底部,然后慢慢下锅炸制成熟。

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