好鲜的丝瓜香菇烩面～
好鲜的丝瓜香菇烩面～的做法说明
看了下家里的冰箱，有一根丝瓜，还剩几枚香菇，索性都拿出来解决了，瞎捣鼓出了这碗面～健康又美味～出乎意料的好吃😋
好鲜的丝瓜香菇烩面～的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
将丝瓜削皮切片，香菇洗净切片，大蒜切片，青椒切段备用。节省时间，两锅同时开工，一锅炒丝瓜香菇哨，另一锅烧水煮面。
- 第3步.
待炒哨的油热后，先下蒜片，爆香。
- 第4步.
爆香后放入香菇，炒的快熟的时候放丝瓜片。
- 第5步.
待丝瓜炒软后，倒入一丢丢开水，刚好淹没食材就好，再烘制一下出香味，并撒一些盐。
- 第6步.
二者都煮好后，把丝瓜香菇哨淋在面上，撒上青椒粒，再按自己口味佐以盐味精等调味。
小贴士
📍Tips：炒丝瓜香菇推荐用猪油，比较香。香菇和丝瓜炒出来很鲜了，吃的淡的可以不用加鸡精味精啦。
