番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   葱白切末，蒜切末，番茄切块，鸡蛋打散

2. 2.

   油锅烧热，番茄块下锅里中小火煎，下葱蒜末，再翻面煎，必要时锅里滚两下，煎到番茄皮差不多快脱落，番茄有些软软出汁了

3. 3.

   把番茄堆一边，不是不粘锅的就在另一边加点油烧热，鸡蛋炒凝固，倒清水（多加点）烧开

4. 4.

   水烧开了，不行，等等，加一点点番茄酱（可不加）再烧会儿，汤汁变得好看点之后，水量变得差不多之后！下面条

5. 5.

   等面条熟到自己喜欢的程度了，关火，加盐，加鸡精，撒葱花，装碗，享用