可乐鸡翅根
可乐鸡翅根的做法与步骤
- 第1步.
1 鸡翅根用冷水泡一二分钟，水倒掉。
- 第2步.
2 开始腌翅根儿，倒入3勺料酒去腥，两勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油。两勺淀粉，掰入干辣椒，这个时候干辣椒我只放了两到三个。用保鲜膜裹好放入冰箱2个小时等待入味儿。
- 3.
3 🔔🔔🔔叮时间刚刚好，我们要从冰箱拿出来啦。翅根儿的颜色可以的，现在我们要准备一锅清水，再把腌制好的鸡翅根倒入清水，继续倒入两勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，五个掰断的干辣椒煮五分钟。漫长的等待中...五分钟到开锅捞出鸡翅根，记得要把水沥干净哦。
- 4.
4 现在才开始最激动人心的时刻，也离吃到嘴不远啦。锅中倒油放入切好的葱提味儿，小火煎葱一分钟，倒入沥干的鸡翅根，煎直两面金黄，我一般都会煎到鸡翅根起皮，倒入可乐，甜度自己掌握哦。最后放入盐大火烧汁。完美！
