椰蓉小餐包
椰蓉小餐包的做法与步骤
- 第1步.
将【面团】的材料全部放进厨师机桶内（除黄油外）揉成光滑面团后放入黄油，揉至扩张阶段即可
- 第2步.
用这样的手势滚圆
- 第3步.
1.均匀的分成6份，然后把每份面团滚圆放在烤盘里， 2.烤箱27度，放一碗温水35度左右，进行发酵1小时左右
- 第4步.
我们来做椰蓉馅： 1.将鸡蛋和白糖搅拌均匀 2.黄油隔水融化 3.将黄油倒入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉，搅拌均匀即可
- 第5步.
发酵好后的面团
- 第6步.
将椰蓉馅刷在面团上
- 第7步.
烤箱预热180度10-15分钟，具体时间看你们自己的烤箱来定
- 第8步.
成品
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
- 第11步.
很香很松软
- 第12步.
看看内里的组织
