肥牛蔬菜卷
肥牛蔬菜卷的做法与步骤
- 第1步.
香菇切片，胡萝卜切条，豆芽洗净，下过焯水至七成熟
- 第2步.
肥牛解冻
- 第3步.
卷起来。这里的蔬菜是因为家里只剩这些了，喜欢吃什么就可以卷什么，金针菇，香菇，杏鲍菇，黄瓜，西葫芦啥的都行
- 第4步.
全部卷好后下油锅煎
- 第5步.
肥牛很容易熟，需要不停翻面煎熟
- 第6步.
翻面
- 第7步.
熟了以后乘出即可。 关于酱料，我用的是烤冷面酱和烤肉蘸料。 也可以用生抽 耗油 白糖 醋 蒜末调一个酸甜汁
- 第8步.
放进便当盒，我还用剩下的肥牛油加了一点耗油炝了一小颗生菜
小贴士
关于蔬菜，想吃什么放什么，先焯水，然后晾干卷好下油锅煎
关于酱料，其实番茄酱 芝麻酱 自己调的酸甜汁 都行，看你喜欢什么口味
