京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切细丝，用蛋清，一点盐，料酒腌一会

   
2. 第2步.

   千张切方片，黄瓜，葱白切丝，装盘

   
3. 第3步.

   加半勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，两勺甜面酱，半勺白糖，两勺清水调成酱汁备用。

   
4. 第4步.

   锅内放油可以多放一点不然肉容易粘锅。。

   
5. 第5步.

   抄到肉丝都变色了捞出备用

   
6. 第6步.

   还是刚刚的锅。。加少许油，倒入酱汁炒热

   
7. 第7步.

   倒入炒好的肉丝炒匀收汁

   
8. 第8步.

   出锅装盘，额 只能放方形图。。看不到全貌。。