凉拌腐竹
凉拌腐竹的做法说明
这个简单又实惠的凉菜！夏天需要它！
凉拌腐竹的做法与步骤
- 第1步.
先将腐竹冷水泡发，剪小段（大概1个半小时左右）
- 第2步.
起锅烧开水加入盐，把腐竹倒入煮
- 第3步.
煮的时间大概3分钟左右，软了捞出放入备好的凉开水中冷却，重新捞出沥干水份
- 第4步.
香菜切碎，蒜切成蒜碎，酱油与蚝油提前拌匀
- 第5步.
这个辣椒油是上次自己做的！
- 第6步.
重新热锅加油煸香蒜碎
- 第7步.
加入酱油蚝油炒香
- 第8步.
岀锅放入腐竹里
- 第9步.
加入香菜、醋、辣椒油拌匀，放冰箱冷藏半小时即可
- 第10步.
开胃凉菜上桌啦😋😋😋
- 第11步.
味道刚刚好，超喜欢💕
小贴士
淡辣可以根据个人口味不同增加！拌好尝试下，淡的可以加点生抽，喜辣的可以再加辣椒！我这个不会很咸的。
