糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
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糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
排骨冷水入锅，加姜片，葱段，煮开撇掉血沫，捞出擦干水分。
- 第3步.
锅内倒油，加入冰糖，中火熬出糖色。
- 第4步.
下入排骨翻炒，排骨充分裹上糖色。
- 第5步.
加料酒，太太乐宴会酱抽，老抽，白醋翻炒上色。太太乐宴会酱油，精选东北大豆，甄选头道原汁，酱香浓郁，鲜香纯正，充分提升了咸鲜味，不用加盐。
- 第6步.
加水没过排骨，再加入适量太太乐三鲜鸡精。
- 第7步.
中火焖20分钟。
- 第8步.
开盖转大火，再加少许白醋，翻炒收汁。
- 第9步.
出锅摆盘，撒上白芝麻。
