糖醋排骨
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
先把排骨倒水里 文火煮
- 第2步.
把水煮到快开 出现沫 倒入小半碗黄酒 去腥
- 第3步.
水开了以后关火 泡上十分钟
- 第4步.
把水倒掉 把排骨清洗干净
- 第5步.
温锅倒油 放姜片 放排骨
- 第6步.
翻炒
- 第7步.
根据肉的多少放糖
- 第8步.
半碗醋
- 第9步.
放2碗水 倒入六月鲜 大概2勺 起颜色左右 开中火烧
- 第10步.
10分钟 尝味道 适当加糖或醋和黄酒
- 第11步.
再开文火 适当小一点 继续煮 20分钟左右
- 第12步.
觉得不酥就加半碗水 小火闷 再开大火收水 出国
