Q弹糖三角、豆沙饺（防过敏）
Q弹糖三角、豆沙饺（防过敏）的做法说明
现在娃过敏的太多了，还有面粉过敏的，这次推出的这个小点心主要用的是大米粉、糯米粉，可以给过敏的孩子们解解馋。没有放酵母，就是很q弹的口感。如果觉得硬可以加6克左右酵母，温水和面，发酵至差不多2倍大、冷水上锅蒸。
Q弹糖三角、豆沙饺（防过敏）的做法与步骤
- 第1步.
所有粉类入盆，一点点加水，和成团，干一点，不要太稀
- 第2步.
切或者手揪成个头均匀的剂子，然后压成饼，用淀粉做铺面，防粘
- 第3步.
用手拍成面皮，放入豆沙馅儿、白糖和芝麻混合馅儿（白糖和芝麻混合、在放点面粉防止馅儿淌，面粉过敏用淀粉）
- 第4步.
饺子形的是豆沙的
- 第5步.
三角的是芝麻白糖的。冷水上锅蒸，水开了再蒸20分钟即可。
- 第6步.
芝麻糖的，很q弹
- 第7步.
豆沙的，因为豆沙馅儿中的水分，有一点点软，但总体还是q弹的口感
小贴士
1、大米粉、糯米粉做出来的食品都是相对Q弹的，放凉了后密封，要不皮干吧
2、和面一点点加水
3、碗，就是家里吃饭的碗
