一瓶蓝莓果酱
一瓶蓝莓果酱的做法说明
进入七月份水果便宜啦，蓝莓大量上市，但是娇贵的蓝莓怎么保存呢，不妨试试简单的做成果酱，随吃随取
一瓶蓝莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
两盒新鲜蓝莓，基本上都是125克一盒，简单冲洗净泡一下，蓝莓表层白粉不是脏是天然的，不用刻意全部洗掉
- 第2步.
把蓝莓放在锅里，我用的是小砂锅，建议先捏碎后续省事，加入半个柠檬汁，加入白糖或者冰糖，尝尝味道，到你能接受的甜度，然后中小火熬
- 第3步.
这是慢慢颜色就会变浓郁，注意不停搅拌
- 第4步.
熬好的酱是粘稠不容易从勺子上掉落，装入干净容器密封
- 第5步.
做果酱基本都是这个步骤，柠檬跟糖就是果酱的最好搭档
- 第6步.
做好的蓝莓酱拌上酸奶，冻起来做冰棍都可以
