自制凉面

自制凉面的做法与步骤

1. 1.

   手工细面，开水煮面，放进去之后放凉水等着煮开差不多就看看熟了。过凉水，一定要完全凉下来，放在篓里沥水。放一点点香油将面拌匀，放到通风处。

2. 2.

   加盐，糖，味精，鸡精，花椒粉，酱油，醋，辣椒油

3. 3.

   蒜和生姜切末，加入一些纯净水。

4. 4.

   全部加在一起，放黄瓜丝拌好。