孜然炒肥牛

孜然炒肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   肥牛卷一盒，可以不解冻

   
2. 第2步.

   二，水烧开，加料酒，分批放入肥牛片

   
3. 第3步.

   三，肥牛片烫到变色就捞出

   
4. 第4步.

   四，加入蚝油、生抽、一点白糖提鲜、孜然粉、花椒粉拌匀腌制10分钟左右

   
5. 第5步.

   五，洋葱切丝，香菜切小段

   
6. 第6步.

   六，热锅冷油中火煸香洋葱和孜然粒

   
7. 第7步.

   七，倒入腌制的肥牛卷，改大火翻炒1-2分钟，如果喜欢吃辣，可以加入辣椒粉

   
8. 第8步.

   八，倒入香菜，翻炒几下即可

   
9. 第9步.

   九，盛盘，开吃